相信很多朋友都喜欢吃鸡肉尤其是鸡翅，鸡翅的做法有很多种、最常见和最美味的一种是可乐鸡翅。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨头，皮肤是器官级别的结构。每一块肌肉和骨头也是一个器官，鸡翅可以参与鸡的运动，因此鸡翅是整个鸡体中最鲜嫩可口的部位之一。

有经验的厨师说，可乐鸡翅好吃其中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白可以强化血管和皮肤对血管、皮肤和内脏都有效果。翅膀含有大量的维生素A，远远超过青椒；它是视力、生长、上皮组织和骨骼发育所必需的。说到鸡翅的诸多好处，很多朋友会问这么好吃的可乐鸡翅做法要怎么做出来，现在大厨教你做可乐鸡翅。这是最好的方法：方法和技巧都在这里！

可乐鸡翅做法有很多种在制作之前准备好原料，如大葱、姜、柠檬和可乐。鸡翅的数量可以根据当天吃的人数和餐点的大小来选择，一般肉类食品都需要提前腌制、可乐鸡翅好吃也不例外。

将鸡翅洗净用刀将鸡翅一分为三，两个在后面（因为肉很厚）、一个在前面。姜洗净、去皮、切丝放在鸡翅上。用料酒四勺，盐一勺、油一勺半、腌15分钟，这时候就可以做酱汁了，取生抽5克、生抽20克、白糖8克、可乐70克拌匀备用。这里要想可乐鸡翅好吃不需要放盐，酱汁有足够的咸味。

鸡翅腌好后将自动料理机预热，先加入食用油、然后加入姜、蒜、八角和月桂叶；翻炒出香味。料理机每一步都有提示，加入鸡翅翻炒至变色；如果用平底锅鸡翅多炸，炸的更香、味道更好。倒入提前准备好的酱汁，小火炖至鸡翅熟即可。整个可乐鸡翅做法的烹饪过程智能控制、烹饪时间会显示在手机APP上；在火上收集果汁将其盛在盘子上，然后开始食用，看起来很开胃是不是？

（可乐鸡翅1-1）

过程中也可以放点糖和醋，至于量可以根据自己的口味选择。如果加入少量的糖和醋可乐鸡翅做法改变吃起来酸酸甜甜非常好吃，当然如果你不喜欢甜的鸡翅、你可以让可乐鸡翅好吃用加醋代替糖。

鸡翅应该在水中煮沸，这是为了去除鸡翅上的腥味和血腥味。血烧开后也是为了防止我们在锅里炸的时候油溅出来烫到我们，所以一定要用温水冲一下这样鸡翅里面的蛋白质就不紧绷了，吃的时候会比较润滑。还有汤浓的时候一定要注意火候，一定要注意不要让鸡翅糊锅以免之前的准备工作浪费。当然每个人的口味都不一样所以如果你喜欢甜食，可乐可以选择可口可乐；如果你不喜欢甜食，你应该选择百事可乐这样的糖比较少。

在制作可乐鸡翅之前先用刀将鸡翅的前后切几下，然后用料酒、生抽、葱姜腌半小时。制作可乐鸡翅时、加入鸡翅后注意多翻炒、多翻鸡翅，避免鸡翅粘锅。这样生产的可乐鸡翅好吃，炸鸡翅时一定要用中火慢慢煎。一个好的炸鸡翅的标准是两面金黄色，中小火慢煎可以让鸡翅受热更均匀当然可乐鸡翅做法也会更美味。鸡翅炸好后最好放在平底锅里，用厨房纸吸去鸡翅表面多余的油然后放入锅中加入可乐。用这种方法做出来的可乐鸡翅，少油又健康。

可乐鸡翅之所以受到很多吃货的喜爱，除了鸡翅的“硬核”成分外制作方法简单到可以媲美方便面，再加上可乐鸡翅做法的甜味可乐应该是这个所有的原因！