道口烧鸡是著名的传统菜肴之一，由河南省滑县道口镇张艺兴家庭烤鸡店制作。这是中国著名的特产，道口烧鸡与福瑞吉烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

烧鸡味道反馈：主要原因是这个家的烤鸡味道比较好，人们通常吃了文冠路的烧鸡后能品尝到吗？闻不闻这种味道取决于人？有些人嗅觉特别灵敏只能知道自己喜欢的味道。

（烧鸡味道反馈1-1）

在我的家乡元宵节的习俗是跳火，天黑了吃完饭我们迫不及待地找来稻草，在门前的空地上把十五棵小草排成一条直线堆起来放火烧，然后人们排好队依次穿过火场三次，如果孩子过不去就会被大人抱着，来回三趟，通常上气不接下气火就要灭了。

交叉火力也讲火的温度，交叉火力过早穿越连衣服都烧了或者被烧了。当你来晚了火焰会熄灭烟雾会很重人们睁不开眼睛咳嗽，然而当我们年轻的时候我们喜欢它，我们一直希望元宵节早点来，早点天黑以示我们的功夫。

民间有一个关于跳火的神话，据说蒲州城顽固的民俗激怒了玉皇大帝，准备在正月十五晚上派天兵天将到蒲州城放火，为了避免冤枉好人，玉帝先派太白金星下去调查，太白金星来到蒲州城成了一个没有朋友，无处求助的年轻女子。

她敲了一户人家的门，要了住宿要了食物家人不仅允许他留下来还热情地给他提供食物和饮料，太白金星认为这是一个好家庭，不冤枉好人，她把玉皇大帝的决定告诉了他们，并要求他们在正月十五的晚上在他们家门前生火，这样他们就可以保证他们家的安全。

她告诉他们不要泄露秘密然后回到了天堂。这家人把这个消息告诉了他们的亲戚亲戚们互相转告，结果到了元宵节的晚上，家家户户都着火了太白金星也分不清哪个是好人，就骗玉帝说蒲州城被烧了，玉帝也信了这个消息，蒲州城得以幸免，从此以后每逢元宵节的晚上，家家户户门前都要放火，成了固定的习俗。

这个传说是真是假无法考证，但这个习俗伴随着我们的童年度过了许多美好的时光，羊年的元宵节就要到了，我和妻子一致认为，不管我们有多忙，都应该回到农村老家重新体验一下“跳上火”的乐趣。