主料三黄鸡：1辅料酱油：适量生抽：1杯油：半杯酒：1杯糖：适量姜：适量葱：适量具体步骤Step 1

电饭锅做烧鸡：

（电饭锅做烧鸡1-1）

1.鸡洗净，控水加半杯花生油，不用我用的大豆油，当然橄榄油更好，但是成本更高，白酒半杯，酱油一杯(1酱油：酱油)，糖少许，这种泡椒鸡还可以做按摩鸡，口感效果更好，腌制两三个小时，中途可以翻面第二步

2.将鸡肉放入电饭煲中，加入一些腌料刚开始用的是炒菜摊，火快，等锅开了就换成精炒菜摊，慢慢加热中间翻几次，还要时刻观察加热上色情况，以免烫伤，第三步

3.用筷子捅鸡肉最厚的地方，感觉很轻松，就做熟了你可以出锅了，颜色很好看很像外面买的烧鸡，味道很好。

用少量油和姜片预热电饭锅3分钟；将切好的鸡块放入；稍微翻炒，加入料酒和开水炖20分钟；20分钟后倒入土豆和胡萝卜，加入酱油炖；当电饭煲跳到保温位置时，只需加入大蒜，炖煮即可，蒜煮好后想吃就吃！