茶树菇烧鸡块步骤：

1.将鸡肉切块，焯水然后清洗干净备用。

（茶树菇烧鸡块步骤1-1）

2.茶树菇提前泡发切去根部清洗干净。

3.炒锅放油放入花椒、八角然后放入姜片、葱花、蒜片翻炒，再放入水煮鸡块翻炒。

4.加入酱油和料酒继续翻炒一会儿。

5.加入清水不要鸡块，加入茶树菇小火炖30分钟直到汁液差不多干了，加入洋葱块和盐翻炒。

6.加入大蒜加入鸡精翻炒均匀。

主料鸡肉辅料茶树菇、葱、姜、蒜、茴香、胡椒、酱油、蒜、葱、盐、料酒、鸡精、茶树菇、烤鸡。

1.将鸡肉切块焯水，然后清洗干净备用。

2.茶树菇提前泡发切去根部，清洗干净。

3.炒锅放油，放入花椒、八角然后放入姜片、葱花、蒜片翻炒，再放入水煮鸡块翻炒。

4.加入酱油和料酒继续翻炒一会儿。

5.加入清水，不要鸡块，加入茶树菇小火炖30分钟，直到汁液差不多干了加入洋葱块和盐翻炒。

6.加入大蒜，加入鸡精翻炒均匀。