食材鸡500克、胡萝卜半干木耳10克、辅料葱一根、姜一根、青椒一根、淡酱油13香适量、料酒一勺、烧烤料一勺、耗油一勺、八角蒜椒适量、干红辣椒。

电砂锅烧鸡：

（电砂锅烧鸡1-1）

1.准备所需材料(木耳备用)

2.鸡肉用水烫一下以去除异味

3.将焯水后的鸡块用烧烤料、酱油、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟，略入味。

4.准备黑木耳、胡萝卜和干红辣椒。还有蒜片和姜片。

5.预热后将油倒入砂锅，爆香辣椒、干红辣椒、姜、蒜。

6.倒入胡萝卜翻炒。

7.加入腌制好的鸡块。

8.腌制鸡肉的调料中加入适量的开水、蚝油和盐，倒入砂锅中，上面放上木耳和洋葱。

9.盖上砂锅，煮35分钟。10.最后加入青椒丁，稍微搅拌均匀，提高烹饪技巧。倒入油之前先预热砂锅，这样就不会粘锅底了。把鸡肉切成小块更容易品尝。

如何用电饭煲煮鸡汤：食材：鸡肉、开水、姜、盐。

1.3L的电饭锅比较小。煮鸡汤，把买来的鸡用清水洗净，剁成小块。

2.将鸡放入锅中，倒入刚开的开水，煮开，去血水，焯水沥干。

3.将煮好的鸡肉倒入炖锅的内胆中。

4.将生姜切成片，放入炖锅的内胆中。

5.加入适量开水，将炊具内胆放入电饭煲中。

6.插上电源，选择“快炖”3小时。

7.3个小时后炖好，加盐搅拌均匀，即可食用。