烤鸡在我国已有至少一千年的历史，比较有名的有德州红烧鸡、道口烧鸡和富力吉烧鸡。烤鸡外表金黄、肉质鲜美但不散，更重要的是烤鸡价格实惠、老少皆宜深受消费者喜爱。无论是过年还是与家人朋友聚会，烤鸡都会出现在餐桌上。鸡肉含有丰富的维生素和蛋白质，对强筋骨、健脾胃、活血有很好的作用。

目前一二线城市到县城都有烤鸡店，估计全国有几万家烧鸡店足见烤鸡市场的“广度”！开烧鸡店前期投资少、装修简单，特别适合小企业家。另外烤鸡有自己特别的口味，所以再加上烧鸡店活动没有卖的不那么火倒是有些奇怪，所以烤鸡店适合个人经营。

谁适合做烤鸡店？费用是多少？现在开烧鸡店前期的生产有一套标准化的流程。它学起来很快、制作起来也很容易，非常适合刚毕业的大学生、工厂工人、退伍军人以及对目前的工作条件不满意而想创业的人。

开一家炸鸡店需要十多平方米的门面，专用的烧烤设备一个冷柜以及一些基本的厨具。它可以由一个人操作，因为开烧鸡店前期的主要成本是租房所以开一家烤鸡店大约需要3万到5万元。

如何开一家火爆的开烧鸡店前期店：需提供店铺房产证复印件、（租的房子需要有租房协议）身份证复印件几张、一寸照片几张；到当地工商局办理工商营业执照申请表；去税务局领取税务登记证，现在看来还是要烧鸡店活动和拿到行业代码证，就是在质检局。

取得税务登记证后申请发票，发票申请有两种：一是按计税方式即无论是否有营业额，每月缴纳相同的税额；二是按开具发票金额按月税率征税，全程收费约500元，时间约15-30天。这个地区不同的地方需要去烧鸡店活动和卫生部门办卫生许可证，而且开烧鸡店从业者必须是健康证。

烧烤店开业前会做哪些活动来吸引顾客？有几种优惠活动供参考？

（烧鸡店1-1）

1.吃多少送多少元

开烧鸡店前期包括其他烧鸡店活动的餐厅都很容易做，例如：吃200送100、吃100送30、吃50得到20依此类推。

2.饮料和饮料是免费的。

开一家烧烤店其中很大一部分来自酒精，在夏天冰镇啤酒和烧烤是完美的，夏季啤酒烧烤依然是普通人餐饮消费的主流。

这么多餐厅提供免费啤酒活动，但一般都有限制比如大堂的桌椅免费啤酒、大堂的免费啤酒（自酿白酒）消费。不过在这里提醒还没有开烧鸡店的朋友，啤酒可以特价，一瓶一瓶或者两块一瓶但绝对不是免费的。如果你开小本生意搞烧鸡店活动的免费酒水，亏一个月也没问题。

3.全场优惠

新开的烤肉店全场有少许优惠，这种活动是可以做的。在大多数人的印象中新开的餐厅都会打折，所以开烧鸡店前期只是为了迎合客人的消费心理才开烧鸡店活动打折。

而且很多人都知道这家餐厅刚开业的时候味道最好，他们也愿意去尝尝。菜谱价格不变，订单满100折10%、订单满200折15%、订单满300折20%或全场20%折。这种活动还好，可以倒计时距离特别优惠活动仅剩2天。记得只写2天不要写还有2天；虽然相差1、2个字，但烧鸡店活动意思相去甚远。开烧鸡店前期如何促销？烧烤店有什么促销活动。

4.每日特价烧烤

如果开烧鸡店前期稳定可以从事每日特价烧烤活动，比如周一鸡翅特价2元一束、周二干豆腐卷5毛一束、周三一个鸡头每件5美分以此类推。当天可安排每日特色烧烤，让客人每天都有期待。