毛豆烧鸡爪筋食材：鸡蹄筋250克、毛豆250克、葱：适量姜4-5块、八角3-4块、胡椒粉3-4块、红辣椒1-2块、料酒少许、酱油适量、酱油少许、盐少许。

1.鸡蹄筋用清水洗净然后切成段备用，毛豆用清水洗净备用。

（毛豆烧鸡爪筋食材1-1）

2.锅中倒入适量的水烧开，然后将鸡蹄筋和毛豆放入锅中分别煮熟然后取出备用。

3.葱用清水洗净，然后切碎备用姜洗净切丝备用。

4.将所有材料依次放入锅中，加入适量的水，大火烧开小火煨至收汁。

食材：湿面、青豆(洗净切块)、虾仁(去壳用虾线洗净)、鲜鱿鱼(洗净切细圈)、小葱(切块)、姜(切片)、蒜(切片)、适量鲍鱼酱、酱油、盐、鸡精。

1.炒锅放油，五成热蒜片姜片翻炒，豆角翻炒几下。

2.倒入虾和鱿鱼翻炒。

3.加入半碗鲍鱼酱、酱油、盐和水。

4.将湿面条放在盘子上盖上盖子，用中火煨至面条变软。

5.搅拌均匀用洋葱和鸡精调味。

将鸡爪筋和毛豆放入沸水中煮沸，加入油加入葱、姜、八角、花椒和红辣椒加入毛豆和鸡爪筋，加入酒、酱油、酱油等。加水煮沸收集果汁并拿出锅。