豆腐棍烧鸡：

1.道口烧鸡道口烧鸡是著名的传统菜肴之一，它由河南省滑县道口镇的“张艺兴”家庭烤鸡店制作，是中国著名的特产。道口烧鸡与福瑞吉烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

（豆腐棍烧鸡1-1）

2.桶装鸡桶装鸡是开封有名的特色菜，以色泽明黄、咸香嫩脆、肥而不腻、越嚼越香著称。主料是鸡肉，主要烹饪技术是烹饪。

3.潢川空心面食潢川空心面食是河南省潢川县的特产，是中国国家地理的标志性产品。潢川洼龚勉，又名光州龚勉历史悠久，据说是唐代创造的，时至今日已有一千三百多年的历史，是历代朝廷的贡品。

4.偃师银条偃师银条是河南省偃师市特有的根菜，中国国家地理标志产品，偃师银条洁白光亮，质地致密，色泽白嫩。

5.雪湖牛肉汤包雪湖牛肉汤包是永城特产之一，也是永城最受欢迎的早餐糕点之一，雪湖牛肉煎饺始于北宋。《学虎记》中有一人曾在东京开封(今河南开封)故宫做厨师，为皇后庆生并设宴款待大臣。厨师曾经赠送家乡的煎饺和豆粥，大臣们都吃光了。

宋高宗大喜赏了他们，御赐名为“二品包子”，此后雪湖牛肉煎饺和开封包子并驾齐驱，风靡各州、各府、各县。