加盟烧鸡公：根据不同情况，从3万到5万不等，但需要自己管理。比如采购和配菜都需要自己处理，这就更让人担心和疲惫了。否则，如果选址不仔细或管理不善，一般会给消费者留下不干净、不卫生的印象。

现在，有相当多的火锅店是你自己加入的。他们会负责你店铺的位置，装修和蔬菜的配送等。所以操作起来更省心。再次，开火锅店之前，要做好调研，做好计划。尤其是这个区域的消费水平、人口结构、其他品牌的分布等等。

（加盟烧鸡公1-1）

目的：自己掌握技术，不用请师傅，节约成本。学习内容：工艺流程和配方教学法：一对一教学，自主操作。学习时间：多种多样一般10天，但不限学习费用：入场费6800元)加双面路费(火车票报销)加技师指导费(1000元)。

课后水平：达到市面上烤鸡同等水平(3)总公司培训：老板本人前往重庆总公司参加核心秘方、核心技术的培训学习(在重庆御德居店内，此培训必须由老板本人进行)；学习时间：7-15天左右，以学习为准。免费住宿：门店开业前，总公司会派厨师帮其开业10天。

目标受众：自己开店的店主。是否掌握了核心技术的检验标准(是否学过真技术的标准)检验学员是否掌握和学过的唯一标准是：到我们的“营业店”进行培训，在师傅的指导下，将火锅底料炒熟，取火锅油，用师傅现场制作的味道和风味进行品尝和鉴别。如果有什么不同，可以继续训练，直到学会为止。

技术培训的程序和步骤第一步：我亲自去重庆总公司品尝产品的味道和风味；了解重庆产品和本地产品的区别和特点。第二步：签订特许经营合同；双方应明确培训项目和要达到的技术水平。第三步：重庆知止李倩餐饮管理有限公司制定“培训计划”；确定日常培训的时间、内容和程序。第四步：现场培训(1)首先，我们的师傅会带学生去农贸市场鉴定和购买产品的原材料。