红烧鸡热量：烧鸡块的热量(以100克可食部分计)为223千卡(933千焦)，单位热量适中。每100克红烧鸡块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的9%。

鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。肉中含有大量的蛋白质，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，是一种高蛋白低脂肪的食物。硫酸钾还富含氨基酸，可以弥补牛、猪肉的不足。

（红烧鸡热量1-1）

同时，鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，虽然量比蔬菜或肝脏差，但与牛肉和猪肉相比，其维生素A含量要高得多。鸡肉中蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。

温润甘甜，入脾胃经；能温中，补精补髓；可用于治疗身体虚弱、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、止渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒花可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病。

鸡肉鲜嫩可口，营养丰富，具有滋补养生的作用。鸡肉中的蛋白质含量很高，消化率高，所以很容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱有很好的治疗作用。祖国医学也认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血强筋骨的功效。甜味，温和的性。能温脾益气养血，消除心中邪气。2含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A和b。